每天料理皆不同
就像媽媽煮菜不一定依著你的口味
老闆準備什麼，就吃什麼啦～
店內充滿著不失格調的懷舊氛圍
適合帶上家中老少一同前往用餐
其實也蠻適合作為大學生小情侶的約會餐廳小秘境🤫
♠套餐（1主菜3小菜1湯、地瓜飯吃到飽）
平日 $179、假日 $199
每日會有三種主菜
一個隨便（適合給不知道吃什麼的人，由主廚替你決定）
當天去的時候有醬燒豬、三杯雞、蒜爆鹽酥蝦
♔ 醬燒豬（套餐主菜）
醬燒豬很像日式的豬肉丼飯
炒過的洋蔥很清甜，都直接當小菜吃
偏甜很合我倆南部人的胃口
最後全被拿去拌飯吃了🤣
♕ 三杯雞（套餐主菜）
三杯雞不辣，偏鹹
雞肉很嫩不柴
這道雖然也有炒洋蔥
吸飽了鹹鹹的醬汁後比較適合配飯一起吃。
♖ 豆乾絲（套餐小菜）
是便當店常見的配菜
但林叨食堂卻有不同的小技巧
先浸漬過醬油才料理
成了當日最不起眼，卻最深得卷毛心的一道小菜。
♗ 炒空心菜（套餐小菜）
比較特別的是有用蝦米先爆香過
空心菜帶點蝦的鮮味。
一般人吃到炒空心菜可能只會覺得：是有成功爆香的炒菜
並不會特別覺得有什麼特別
但對我來說，在嘉義的10幾年間
最常和媽媽一起吃的小店裡，必點的就是炒空心菜
美食，真的可以儲藏回憶和思念。
♘ 杏鮑菇（套餐小菜）
有在下廚的人都知道
杏鮑菇烹煮的同時容易出水
但林叨食堂的杏鮑菇外觀看起來沒什麼水份
比較像夜市裡沒有裹粉的炸杏鮑菇。
入口接觸到舌尖時
杏鮑菇外皮裹著一層薄薄、沙沙的鹹蛋黃影子
一口咬下後
杏鮑菇仍Q彈，保有多汁的水份
♚ 羅宋湯（套餐湯品）
不是正統的羅宋湯
但卻有著家中媽媽為了孩子營養均衡的那份暖心
料比湯多，就是家裡煮飯才會出現的湯
湯匙呈起來滿滿的料
有著番茄、香菇、小白菜、蛋
讓我想起
媽媽煮飯時也是隨心情
看家中有什麼蔬果就扔進鍋內煮。
這樣的隨興不協調
對外食族的上班族、大學生來說
都會特別想念屬於家中那份特別的味道吧。
♥以下為單點品項，非包含在套餐內
♛ 醬爆蛤蜊 $80
九層塔和蛤蜊就是天生一對
每個蛤蜊都飽滿多汁
滿滿一大盤給的完全不手軟
醬汁同樣走清甜爽口的路線
很適合大家一桌點一份share
♜ 盛夏光年 $40
盛夏光年是柳橙氣泡飲。
林叨食堂很堅持每樣食物都要新鮮
就連柳橙也是新鮮現榨，才調和氣泡水做成這杯氣泡飲
新鮮原汁的缺點是並不像濃縮液能表現出比較多的風味
所以氣泡水的酸味容易蓋住柳橙的甜
會變得比較像是有柳橙味的氣泡飲
不是市面上期待的那種化學柳橙汽水。
♝ 小農鮮奶茶 $40
小農鮮奶茶使用小農鮮乳和無糖紅茶
無糖鮮奶茶，我個人比較不愛
但在鮮奶茶大國裡一定也有屬於你的愛。
♞ 甜點是另一個胃 $40
甜點也是很特別，每天更換不同品項
聽說有好幾種茶凍、奶酪、鮮奶布丁
還有特別的烤牛奶
今日是鮮奶布丁
是客人提前向林叨食堂的老闆指定的~
奶味很重，口感滑嫩
可能是不加或加很少的凝固劑
所以放久容易融化，建議趕快吃完。
店家資訊 & 鯊茶醬の竊竊私語
如果有興趣前往可以先打電話預約訂位
也可以詢問當日菜色喔！
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✐ 店家資訊
⚇ 台中市中區篤行路19號1樓
⚇ 17:00～24:00
⚇ 0975657719
⚇ 低消100元
⚇ 可內用、Uber eat
⚇ IG：https://www.instagram.com/1913lintao/
⚇ 粉絲專頁：https://www.facebook.com/%E6%9E%97%E5%8F%A8-104283557996938/
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